Faire ses yaourts à la maison permet de manger un produit plus naturel en évitant les additifs (épaississants, émulsifiant etc.), les conservateurs, les arômes artificiels, les gélatines et les colorants des spécialités laitières du commerce. On peut même les faire bio. en utilisant des ingrédients bio. C'est écologique, car ça permet de supprimer les emballages qu'il faudrait recycler.Pour ma part j'utilise une yaourtière, mais j'expliquerai comment faire quand on en a pas après le procédé reste le même il suffit jute de changer la garniture.