Ingrédients pour 4 personnes:2 barquettes de tomates cerises
2 oeufs
20 cl de crème fraiche liquide
sel
poivre
noix de muscade
50 g de farine
20 g de beurre
1 c. à soupe d' herbes de provence
Préparation:
Je préchauffe le four à 180°C (Th.6). Dans un saladier, je casse les œufs, j'ajoute la farine Francine, la crème, le sel, poivre, la noix muscade et les herbes de Provence. Je mélange énergiquement à la main ou en m'aidant d'un fouet.
Je beurre un moule.
Je verse la pâte, dispose les tomates cerises et mets au four pour 25 à 30 min.
