Tomates à la napolitaine

Ingrédients :

2 grosses tomates
2 tranches de pain
1 gousse d'ail
2 pincées de persil
2 pincées de basilic
Sel et poivre
2 cuillères à café d'huile d'olive
2 cuillères à café de vinaigre balsamique



Préparation :

Découpez la ou les tomates en tout petits carrés, les mettre dans un saladier, recouvrez d'huile d'olive puis ajoutez les herbes et l'ail haché. Pendant ce temps, faites chauffer la ou les tranches de pain au grill. Une fois le pain chaud, placez le mélange sur la tranche et consommez.