Yaourt à la Menthe

Ingrédients :

1 yaourt nature entier
1 litre de lait entier
2 belles branches de menthe
8 cuillères à café de sucre





Préparation:
Mettre le lait et la menthe dans une casserole.
Porter à ébullition puis retirer du feu et laisser refroidir complètement.
Fouetter le yaourt manuellement et ajouter le lait passé au tamis.
Mettre le sucre et fouetter vivement.
Remplir les pots et mettre en yaourtière 8 heures
Puis au moins 4 heures au frigo et c'est prêt!