cheesecake à la framboise (sans cuisson)

Ingrédients (6 personnes):

pour la pâte:
100g de petits beurres
15g de beurre
pour la garniture:
3càc d'agar agar
500g de fromage blanc
375g de framboises
1càs de sucre

Préparation:

Réalisez la pâte: émiettez les biscuits eélangez avec le beurre fondu. Enfournez 10min à 180°
Mixez les framboises avec le sucre et l'agar agar.Faites chauffer à portez à ébullition pendant 1min.
Hors du feu mélangez au fromage blanc et versez cette préparation sur la base.Réfrigérez au moins 12h ou une nuit.