Papier-bulle
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 | | Sujet: cheesecake au melon Mar 27 Oct - 16:15 | |
| Ingrédients (8 personnes):150g de chair de melon 150g de biscuits roudor 300g de fromage blanc 250g de mascarpone le zeste d'1/2 citron vert 25g de farine 30g de maizéna 70g de sucre en poudre 50g de beurre 4 oeufs Préparation:Mixez les biscuits avec le beurre et tapisser en le fond d'un moule à génoise préalablement tapissé de papier sulfu. et mettre au four préchauffé à 180° une quinzaine de minutes.Mixer grossièrement le melon,dans un saladier,fouetter le fromage avec la mascarpone et ensuite tous les autres ingrédients et le melon,bien mélanger et verser cette préparation sur le fond précuit,enfourner à nouveau 50 minutes.Puis laisser refroidir et mettre au frigo.Servir bien frais.  | |
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